正确答案: D

细胞内水分过多

题目：水样变性是指

解析：细胞水样变性的概念是指细胞内水分过多沉积。器官体积增大、细胞体积增大、组织水肿、细胞器增大均为其病理改变，而不是细胞水样变性特异性改变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于碱性磷酸酶的染色法是

Gomori钙钴法

[单选题]分子生物学诊断方法在传染性疾病中主要的应用领域是

确立诊断

解析：分子生物学诊断方法在传染性疾病中主要的应用包括三个领域，即确立诊断、流行病学研究和确定以往不明的传染因子。

[单选题]细胞的结构包括

以上均是

[单选题]乳腺导管内癌的典型组织学结构是

筛状结构

解析：乳腺导管内癌的典型组织学结构是腺泡大小悬殊，形态极不规则，肿瘤细胞体积大，异性性明显，可分为实性型、筛状型、乳头型、腺样型。

[单选题]长骨粉碎性骨折时最易发生

脂肪栓塞

解析：黄骨髓中的脂滴易破入血管导致脂肪栓塞。

[单选题]维持蛋白质二级结构的主要化学键是

氢键

[单选题]含有2个羧基的氨基酸是

Glu

解析：含有2个羧基的氨基酸为酸性氨基酸，包括谷氨酸(Glu)和天冬氨酸(Asp)。