• [单选题]反映儿童近期营养状况最灵敏的指标是
  • 正确答案 :D
  • 体重


  • [单选题]动物性食物中的铁是
  • 正确答案 :A
  • 血红素铁

  • 解析:食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要以Fe(OH)3络合物的形式存在于食物中。动物性食物中的铁主要是血红素铁,植物性食物中的铁主要是非血红素铁,

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