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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
正确答案 :
D
30-35%
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
正确答案 :
C
24~28
[单选题]下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。
正确答案 :
B
浸泡:切好的菜要浸泡,以除去农残
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