• [单选题]膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 化学分析法


  • [单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏( )。
  • 正确答案 :C
  • 维生素B2


  • [单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
  • 正确答案 :B
  • 限制食用量


  • [单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
  • 正确答案 :A
  • 52


  • [单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
  • 正确答案 :C
  • 1000毫克


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