[单选题]杀灭所有细菌的繁殖体及芽胞需用

正确答案 ：D

高压灭菌

解析：高压蒸汽灭菌法在温度121.3℃，15～30分钟，可杀死所有的细菌繁殖体和芽胞。

[多选题]食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

正确答案 ：ABC

检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液

取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂

SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h

解析：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为：检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液，取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂，SPS凝固后，倒置于厌氧培养装置内，（36±1）℃培养24h，选取长有30～300个黑色菌落的平板，计数黑色菌落数。

[单选题]新型隐球菌与白色假丝酵母菌最重要的鉴别点是 ( )

正确答案 ：B

尿素酶试验阳性

[单选题]关于弧菌的叙述，下列叙述错误的是：

正确答案 ：C

营养要求高，仅在含葡萄糖的培养基上生长良好

[单选题]能长期或永久保存血清的温度条件是( )

正确答案 ：E

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