正确答案: C

某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸

题目：细菌明胶液化试验原理是

解析：某些细菌产生胞外酶－明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固能力，使半固体的明胶成为流动的液体。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在麦康凯培养基上，致泻性大肠埃希菌落呈现（ ）

桃红色

[单选题]对于诊断血清不正确的叙述是（ ）

抗O诊断血清是细菌表面抗原（O抗原）免疫动物获得的血清

[单选题]质控界限通常以哪项参数表示

标准差的倍数