正确答案: C

碱性酒石酸铜液

题目：采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的

解析：还原糖含量的测定是在加热条件下，直接滴定标定过由甲液（硫酸铜溶液）和乙液（氢氧化钠和酒石酸钾钠混合溶液）组成的的斐林试剂。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]用毛细管色谱柱时，常在柱出口进入检测器之前补充载气流的原因是

保证火焰离子化检测器3种气体的最佳比例，获得最佳响应值

解析：氮气∶氢气∶空气=1∶1∶10灵敏度最高。

[单选题]欲测定某地下水中氰化物的浓度，但已知水中存在大量的硫离子。欲消除硫离子对测定的干扰，可选用

蒸馏

解析：水样预蒸馏可以消除大部分干扰对测定氰化物的影响，硫离子引起的负干扰和硫氰酸根引起的正干扰在水样预蒸馏后可以避免。

[单选题]采用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定二氧化硫时，配制试剂的水要求是

不含氧化剂的蒸馏水

解析：二氧化硫在溶液中生成的亚硫酸盐具有还原性，所以要求测定二氧化硫时，配制试剂的水不得含有氧化剂。

[单选题]为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常100ml尿液中加入多少毫升硝酸

1

解析：通常100ml尿液中加入1ml硝酸作为防腐剂。

[单选题]蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为

Tris-甘氨酸缓冲洗液

解析：蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为Tris-甘氨酸缓冲液。

[单选题]用双硫腙比色法测锌，锌离子与双硫腙生成什么颜色的络合物

红色

解析：锌离子与双硫腙生成红色的络合物。

[单选题]固体废弃物

相对于某种用途固体废弃物是“再生资源”

[单选题]应用有效数字运算规则，计算：13.64÷4.4÷0.324 4＝

10

解析：乘除法的有效数字保留以有效位数最少的为准。