正确答案: E

31.25%

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维多利亚蓝染色的结果正确的是

细胞核呈红色，弹力纤维呈蓝色

[单选题]下列病变均可发生营养不良性钙化，除外

维生素D摄入过多的胃黏膜

解析：营养不良性钙化比较常见，是变性坏死组织或异物的钙盐沉积。转移性钙化是由于钙磷代谢障碍所致正常肾小管、肺泡壁、胃黏膜等处的多发性钙化。甲状旁腺功能亢进，骨肿瘤破坏骨组织、维生素D过多摄入等可引发高血钙，导致转移性钙化。

[单选题]下列解剖学方位术语正确的是

距身体腹侧面近者为前侧

[单选题]乳腺导管内癌的典型组织学结构是

筛状结构

解析：乳腺导管内癌的典型组织学结构是腺泡大小悬殊，形态极不规则，肿瘤细胞体积大，异性性明显，可分为实性型、筛状型、乳头型、腺样型。

[单选题]下列关于DNA碱基组成的叙述正确的是

不同生物来源的DNA碱基组成不同

[单选题]维持蛋白质二级结构的主要化学键是

氢键

[单选题]肾穿刺的肾组织在解剖显微镜下肾小球呈

针尖大小的红色点状

[单选题]关于干性坏疽下列正确的是

四肢末端凝固性坏死伴水分蒸发变干

解析：干性坏疽是大块组织凝固性坏死加上坏死组织水分蒸发变干的结果，大多见于四肢末端，动脉受阻而静脉仍通畅，故坏死组织水分少，加上蒸发，坏死组织较干燥，可防止细菌入侵，也可抑制坏死组织自溶，因而腐败菌感染较轻。

[单选题]尸检检验材料属于

常规类资料

解析：病理档案资料分为常规类资料、交流类资料、科研类资料、教学类资料、文书类资料、音像类资料和仪器试剂档案。尸检检验材料属于常规类资料，故正确答案是B。