[单选题]不合理的食品强化方式是

正确答案 ：B

饮料中添加赖氨酸

[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

正确答案 ：C

维生素B1

[单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用

正确答案 ：C

HDL(α-脂蛋白)

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

正确答案 ：B

血清蛋白质含量

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

正确答案 ：C

α-酮酸

查看原题 点击获取本科目所有试题