正确答案: B

促进肠道对钙、磷的吸收

题目：维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括

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举一反三的答案和解析：

[单选题]长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（ ）。

维生素K

解析：磺胺类药物、广谱抗生素等长期应用可引起维生素K缺乏，故应补充维生素K。

[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（ ）。

谷氨酸

解析：人体有8种氨基酸不能合成，也就是必需氨基酸，它们是缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。故谷氨酸在人体可以合成。

[单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是

生产区应位于生活区的上风向

[单选题]寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（ ）。

3～10个

解析：寡糖又称低聚糖，低聚糖是指由2～10个糖苷键聚合而成的化合物。

[单选题]肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是

0.4％～0.6％

解析：每100g麦淀粉中蛋白质含量是0.4％～0.6％。