正确答案: A

急速冻结，缓慢化冻

题目：冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到

解析：冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到急速冻结，缓慢化冻。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）

阳虚寒盛

[单选题]急性肾衰竭多尿期饮食治疗

多选含钾丰富的蔬菜、瓜果

[单选题]与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）

肺脾肾功能障碍

[多选题]属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）

潮热盗汗

口干

舌红少津

[单选题]火邪的性质和致病特点是（ ）

为阳邪，性炎上

[多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）

风

寒

湿