正确答案: B

减少10％～20％

题目：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

解析：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入减少10％～20％。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适

8～10％，10％

[单选题]以下选项中，脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）

呕吐酸水或苦水

[单选题]肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg，则平均每天减少热能摄入是

2928.80kJ（700kcal）

[单选题]地榆与白茅根均能凉血止血，地榆又能（ ）

解毒敛疮

[单选题]铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（ ）。

60%～75%

解析：成年人体内铁的总量为4～5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝、脾和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。

[单选题]禁食12h后，正常人血浆三酰甘油主要存在于

VLDL

解析：临床评估血脂的一种有用的方法是病人禁食12h后测定血浆TC、HDL－胆固醇和三酰甘油水平，将标本放入4℃冰箱过夜后，如果血浆较浑浊，则为VLDL增高，如果血浆较清，则TC升高是由LDL或HDL增高所致，如果有一层乳油状物形成，则肯定是乳糜微粒升高的结果，载脂蛋白的分析和电泳通常是不必要的。

[单选题]慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。

缺氧和二氧化碳潴留

解析：胃黏膜的缺氧和二氧化碳的刺激可引起严重的胃肠功能障碍。

[单选题]关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是

广泛用于糖尿病患者

[单选题]正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约

13g

解析：分泌750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约13g。