正确答案: D

缺乏症状出现较慢

题目：不属于水溶性维生素特点的是（ ）。

解析：水溶性维生素的特点：①溶于水，不溶于脂肪及有机溶剂；②容易从尿中排出体外，且排出效率高，故大量食入一般不会产生蓄积和毒害作用；③绝大多数以辅酶或辅基形式参加各种酶系统工作，在中间代谢的许多环节中都起着极重要的作用；④其体内营养水平多数都可在血液和尿中反映出来。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]高脂血症患者血中呈现降低的指标为

高密度脂蛋白

[单选题]与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）

肝、脾、肾

[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

[单选题]关于乳糜微粒说法正确的是

膳食中甘油三酯是合成原料

解析：考查乳糜微粒的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]生食萝卜有助于消化，是由于含有

淀粉酶

解析：萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

[单选题]属于人体必需微量元素的是

铬