正确答案: C

80～100g／d

题目：男性，40岁，患吸收不良综合征。

解析：3.适宜的蛋白质摄入量是80～100g／d。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

钙

解析：肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。

[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为

脂肪供能比例为30％

解析：儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20％、30％和50％。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血糖过度波动。

[单选题]"通因通用"适用于（ ）

食积泄泻

[单选题]不利于钙吸收的是

脂肪过多或脂肪消化不良

[单选题]长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是

尿中酮体排出量增加

解析：高空缺氧容易发生低血糖，使机体内糖酵解作用增强，蛋白质分解代谢增强，脂肪氧化不全产生酮体，使尿中酮体排出量增加。

[单选题]乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为

12个

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

15％～20％

[单选题]严格限制蛋白质摄入

肝性脑病伴有肝肾综合征者

解析：肝性脑病伴有肝肾综合征者要严格限制蛋白质摄入。

[单选题]糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是

所含的主要营养素种类