正确答案: B

8368.00kJ（2000kcal）

题目：高能量高蛋白膳食中能量至少应大于

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]膳食铁的最好来源是

畜、禽、鱼类

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。