[单选题]以下属于多糖的是( )。

正确答案 ：B

淀粉

解析：营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。

正确答案 ：E

大于3个

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

正确答案 ：E

危险因素的变化

[单选题]有关母乳喂养，错误的说法是

正确答案 ：D

蛋白质含量高，含白蛋白多

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