[多选题]膳食调查的方法有（ ）

正确答案 ：ABCDE

称重法

记账法

膳食回顾法

食物频数法

化学分析法

解析：膳食调查方法有称重法、记账法、膳食回顾法、化学分析法和食物频数法等。

[多选题]下列各项中，属于"佐药"功用范畴的是（ ）

正确答案 ：ABDE

协助君、臣药加强治疗作用

消除或减缓君、臣药的毒性与烈性

针对某些症状发挥作用

与君药性味相反而又能在治疗中起相成作用

[多选题]食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应，主要表现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

免疫功能损伤

生殖系统损伤

致突变

致癌

胎儿畸形

解析：放射性污染物对人体内照射效应的主要表现是对免疫系统、生殖系统损害和三致作用。

[单选题]下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）

正确答案 ：A

水裹、气结、血瘀相搏于中

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