正确答案: B

正偏峰分布

题目：一些以儿童为主的传染病，患者的年龄分布，集中位置偏向年龄小的一侧，称为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生 素的补充量应该是正常需要量的

2～3倍

解析：维生素C是合成胶原蛋白、促进伤口愈合所 必需的物质，B族维生素与能量代谢密切相关， 因此水溶性维生素的每天的供给量增至正常供给 量的2～3倍。

[多选题]婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）

基础代谢

食物特殊动力作用

活动

生长发育

排泄

解析：本题考核的知识点是处于生长发育期的儿童、青少年，其能量消耗包括基础代谢、食物特殊动力作用、活动的需要、生长发育和排泄过程五个方面。

[单选题]望舌以辨别疾病虚实，主要观察（ ）

舌质老嫩

[单选题]下列哪项关于患病率的论述是正确的

以上都正确

[单选题]某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量( )。

高于能量供给