正确答案: C

米酒、酸奶、豆豉

题目：人类利用微生物资源开发的产品有

解析：米酒和豆豉为真菌发酵的产品，酸奶为细菌发酵的产品。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]副溶血性弧菌的致病因素是

溶血素

[单选题]致癌物的最终确定应该依据

流行病学调查，剂量反应关系，哺乳动物终生实验

[单选题]细菌间的接合是:

通过性菌毛传递遗传物质

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，每克或每毫升化妆品产品中的金黄色葡萄球菌总数不得超过

不得检出

[单选题]沙门菌血清学分型的依据是

H抗原