营养与食品卫生副高2024模拟系统8答案和解析

[单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

正确答案：C

[单选题]急性有机磷农药中毒发生肺水肿，首要措施是

正确答案：C

[单选题]汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是

正确答案：E

解析：脑是甲基汞和汞的靶器官。

[单选题]可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为

正确答案：B

解析：缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食品，如动物血、动物肝、牛肉等。

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