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临床营养(副高)
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[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。
正确答案 :
AC
燕麦、荞麦
芋头、苦瓜
[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质
正确答案 :
E
鹿花毒蕈
[多选题]佝偻病患者头部骨骼表现有( )。
正确答案 :
ABCDE
囟门闭合延迟
乒乓球样软化
方颅
鞍状头
十字头
[单选题]γ-GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度
正确答案 :
D
γ-谷氨酰-3-羧基-对硝基苯胺
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以下说法不正确的是
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )
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