正确答案: A

余氯

题目：从现场采样到实验室分析需要一段时间，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分可能发生改变，在下列各项中，要求在现场测定的是

解析：水样采集后由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分均可能发生改变应尽快测定，水温、pH、游离性余氯等指标应在现场测定；其余项目的测定也应在规定的时间内完成。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]国标中规定的脂肪测定方法包括

索氏提取法

酸水解法

解析：国标中规定的脂肪测定方法包括索氏提取法和酸水解法。

[单选题]应采取什么措施预防钩体病后发症的产生

青霉素使用应全程足量

解析：青霉素使用应全程足量是预防钩体病后发症产生的措施。