正确答案: D

巯基乙酸、pH、铅

题目：按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含

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举一反三的答案和解析：

[多选题]测定水中有机污染物时，对成分较复杂的水样，在分离和浓集后还需要进一步净化，可采用

化学法破坏干扰物质

反萃取法

层析法

解析：测定水中有机污染物时，一般水样经预处理后可达到将水中微量有机物浓缩和分离的目的，但对于成分较复杂的水样，需要进一步净化，常用的净化方法有：层析法、化学法、反萃取法。

[单选题]比色分析时，下述操作中正确的是

手捏比色皿的毛面

[单选题]使用721型分光光度计时，仪器在100%处经常漂移的原因是

电源不稳定

[单选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，不适合分析的项目是

有机磷

解析：有机磷在105℃时会发生分解，影响检验结果。Hg气化但可以密封。

[单选题]热力灭菌法包括

干热和湿热

解析：热力灭菌法包括干热灭菌和湿热灭菌。

[单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

解析：罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数,250g以上不少于6个，以下不少于10个。

[单选题]化学定性试验中空白试验的作用是

检查操作过程

解析：在定性分析中，试剂或器皿等会引入某些杂质离子，试剂失效或反应条件控制不当会发生漏检。为了正确判断分析结果，通常要做空白试验。

[单选题]对样品多次重复检测结果的一致程度

精密度

[单选题]测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用

塑料瓶

解析：玻璃能吸附金属离子，测水样的金属最好用聚乙烯塑料瓶。