正确答案: C

β-转角

题目：常发生于肽链进行180°回折的转角上

解析：蛋白质的二级结构指多肽主链原子的局部空间排列，不涉及侧链基团的构象。形成二级结构的基础是肽单元。二级结构的基本形式包括α-螺旋(肽链中肽单元通过α-碳原子的相对旋转延长轴方向按规律盘绕形成的一种紧密螺旋盘曲构象)、β-折叠(多肽主链局部一种比较伸展的呈锯齿状的结构)、β-转角(肽链主链出现180°的回折)和无规卷曲(肽链主链中无确定规律性的构象)四种。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]进行活检和细胞学检查的污染区是指

以上都是

[单选题]下列不属于肉芽组织的功能的是

伤口收缩

[单选题]炎症介质的主要作用是

血管扩张通透性增加

[单选题]人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是

尿酸

解析：细胞内的核苷酸首先在核苷酸酶作用下水解成核苷，再经核苷磷酸化酶催化生成游离的碱基与1-磷酸核糖。嘌呤碱基可以经补救合成途径用于合成新的核苷酸，也可以最终氧化成尿酸随尿液排出体外。

[单选题]蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

氮(N)

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

[单选题]有关荧光镜检术的描述，下列不正确的是

电压不稳对汞灯的寿命没有影响

[单选题]属于核酸一级结构的描述是

核苷酸在核酸链上的排列顺序

解析：核酸的一级结构指核苷酸链上核苷酸的排列顺序。DNA的二级结构是双螺旋结构，在此基础上还可以形成更高级的超螺旋结构。真核生物的DNA可在双螺旋基础上形成核小体(三级结构)，再多次盘绕成染色体。RNA单链内部也可以形成局部互补的螺旋区，如tRNA的二级结构(三叶草结构)及局部螺旋扭曲形成的三级结构(“倒L形”结构)。