正确答案: B

90%

题目：采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于

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举一反三的答案和解析：

[多选题]测定水中有机污染物时，对成分较复杂的水样，在分离和浓集后还需要进一步净化，可采用

化学法破坏干扰物质

反萃取法

层析法

解析：测定水中有机污染物时，一般水样经预处理后可达到将水中微量有机物浓缩和分离的目的，但对于成分较复杂的水样，需要进一步净化，常用的净化方法有：层析法、化学法、反萃取法。

[单选题]测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是

为保证食品安全提供依据

解析：测定蛋白质的意义：为开发利用食物资源和食品加工、生产的等方面提供科学依据；为保证人体合理营养，监督食品质量具有重要意义。

[单选题]在空气中以气态存在的物质是

一氧化碳

解析：铅、香烟烟雾、铬是以颗粒物形式存在，乙醇以蒸气形式存在。

[单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括

总硬度

解析：总硬度在化学性状指标中检验。

[单选题]暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过

1.7mm

解析：暗视野显微镜要求载玻片厚度在0.7～1.7mm。

[单选题]在气相色谱法操作过程中，常出现以下情况，引起噪声增大的原因是

气化室污染

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是

自然光线

[单选题]固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率

越大

解析：吸附剂吸附能力越强，最大采样体积越大，浓缩效率越大。