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临床营养(中级)
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[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?
正确答案 :
A
660
[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
正确答案 :
C
抗氧化损伤
[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
正确答案 :
E
鸡蛋
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