营养学中级职称2022冲刺密卷答疑(09.17)答案和解析

[单选题]与癞皮病发生有关的是

正确答案：A

解析：烟酸又称抗癞皮病因子，烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。

[单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的

正确答案：B

解析：在合理控制总能量的基础上，适当提高碳水化合物摄入量，有助于提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。

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