正确答案: ABCDE

肉毒梭菌 产气荚膜梭菌 白喉棒状杆菌 鼠疫耶尔森菌 产毒性大肠埃希菌

题目：产生外毒素的细菌有

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举一反三的答案和解析：

[多选题]普遍性转导的特点是：

噬菌体可转导供体菌染色体任何一个基因

结局是完全转导或流产转导

可转移供体菌的质粒

解析：转导是以温和噬菌体为载体。普遍性转导与局限性转导最重要的区别是转移的基因不同。温和噬菌体在宿主菌内有两个周期：溶原期与裂解期。在溶原期，噬菌体DNA与供体菌染色体的特定部位整合，当温和噬菌体切离时发生偏差，将自身的一段DNA片段留在染色体上，而带出了整合位点邻近的基因。当这种缺陷性噬菌体再侵入受体菌时，就可将供体菌的特定基因及噬菌体DNA转移给受体菌，故称为局限性转导。在裂解期的后期，装配时发生错误，将细菌DNA误装于噬菌体内，当这种转导性噬菌体侵入受体菌时，就可将供体菌的基因带入受体菌。由于被转导的可以是染色体上任何一个基因，带有普遍性，故称为普遍性转导。普遍性转导与局限性转导转移的后果是受体菌获得供体菌的某些DNA。局限性转导频率较普遍性转导增加1000倍。

[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有

菌落总数

大肠菌群

四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）

[多选题]对于病人排泄物与分泌物（如粪.尿.脓.痰）的处理，常用的消毒剂有

20%漂白粉

5%石炭酸

2%来苏

[多选题]关于质粒的叙述，正确的是

细菌染色体外的遗传物质

本质为双股DNA

可自行复制

可作为基因工程的载体

可编码多种生物学性状

[多选题]蛔虫在人群中感染普遍的原因主要是

雌虫产卵量大

虫卵在外界抵抗力强

生活史简单

个人卫生习惯不良