正确答案: E

以上全是

题目：锌的生理功能是

解析：锌的生理功能包括酶学效应、促进生长发育与组织再生、维持生物膜结构和功能、参与构成味觉素、参与免疫功能、促进维生素A的代谢和生理作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]药效受大量摄入叶酸影响的药物是（ ）。

苯巴比妥

解析：叶酸和抗惊厥药在肠细胞表面，也可能在大脑细胞表面相互拮抗，大剂量叶酸可促使已用抗惊厥药控制了癫痫症状的病人发生抽搐。

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于

体内脂肪

[单选题]消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应

禁食

解析：消化性溃疡合并急性胃穿孔患者为防止激发感染，选择禁食。

[单选题]蔬菜中几乎不含有

维生素B12

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有的维生素。

[单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

1000mg和1200mg

解析：孕期需要增加钙的摄入，以保证孕妇骨骼中的钙不致因满足胎儿对钙的需要而被耗竭。但各国孕期钙补充量均不相同，我国营养学会建议孕中期、末期的AI值分别为1000mg和1200mg，UL为2000mg。

[多选题]胸痹的主要辨证分型有（ ）

心血瘀阻

寒凝心脉

痰浊闭阻

心肾阴虚

阳气虚衰

[单选题]鱼类蛋白质的含量一般为

15％～25％

[单选题]在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是

增加脂肪的摄入量

解析：低温环境中，与碳水化合物代谢有关的酶活性降低，而动员脂肪作用的酶活力上升，脂肪代谢增高。

[单选题]糖尿病的临床表现为

高血糖、多食、多饮、糖耐量降低

解析：糖尿病的临床表现为高血糖、多食、多饮、多尿、消瘦乏力、糖耐量降低。