正确答案: ABCDE

炒前净制 预热锅或铺料 投药翻炒 出锅后净选 摊凉后保存

题目:下列属于炒法一般操作程序的有:

解析:参考答案:ABCDE

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举一反三的答案和解析:

  • [多选题]生物碱雷氏盐沉淀可溶于( )。
  • 丙酮

  • 解析:参考答案:B

  • [多选题]下列选项中,保和丸的组成部分不包括
  • 枳实,麦芽

  • 解析:参考答案:B

  • [多选题]仅在种子类药材粉末中具有的特征是
  • 糊粉粒

  • 解析:参考答案:D

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