[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

正确答案 ：D

亚硝酸盐

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

正确答案 ：A

中国模式

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于

正确答案 ：C

痛风

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。

正确答案 ：D

乙酰CoA

[单选题]中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是( )

正确答案 ：C

诚实守信

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