正确答案: B

骨骼系统

题目：女婴，4月龄。早产，母乳喂养，未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭，慢性腹泻。体检见颅骨质软，枕秃；血浆无机磷酸盐下降，尿磷增高；X线检查干骺端临时钙化带状模糊，伴杯口状改变。

解析：1.为维生素D缺乏的明显体征，维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系，对机体的影响是全身性的，其突出的表现是佝偻病或骨软化症的发生。 2.母乳含有维生素D。 3.维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系，对机体的影响是全身性的，其突出的表现是佝偻病或骨软化症的发生。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]植物油的主要成分是

脂肪酸

解析：植物性脂肪中不饱和脂肪酸较多，常温下呈液态者称为油。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外( )。

基础代谢增加

[单选题]低钠饮食每天钠的摄入量为

500mg以内

解析：低钠饮食每日钠供给量约500mg。

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。

三酰甘油脂肪酶

解析：在一系列的水解过程中，三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。

[单选题]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

发酵

解析：经过发酵处理的奶制品，可将奶液中的乳糖分解，食用后可避免机体对乳糖的不耐受。

[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。

缬氨酸

解析：蛋白质中许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。

[单选题]某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为

高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食

解析：胃大部切除术，术前2d适宜的膳食为高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食。

[单选题]牛磺酸含量丰富的是(　　)。

贝类的肉质

解析：贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。

[单选题]维生素A缺乏可引起( )。

毕脱氏斑