正确答案: A

对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范

题目:食品卫生标准是

解析:食品卫生标准是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么
  • 反应温度和时间

  • 解析:对二乙氨基苯胺比色法测定硫化氢时,显色反应与温度有关,温度增高,误差增大。显色后在1h内测定,当吸光度>0.8时,放置68h吸光度增高2%~3%。

  • [单选题]质量、时间、热力学温度的SI基本单位依次是
  • 千克、秒、开尔文


  • [单选题]我国测定血铅的标准方法是
  • 石墨炉原子吸收光谱法

  • 解析:我国测定血铅的标准方法是石墨炉原子吸收光谱法。

  • [单选题]在微量或痕量分析中,用于酸消解法的酸,最好是
  • 控制一定的用量

  • 解析:在消解中,加入较大量的酸或氧化性试剂,可能会带入待测元素或干扰元素,因此消解用的酸或试剂应有一定的纯度,加入的量也应加以控制。

  • [单选题]在放热反应中,温度增加10℃将会
  • 降低平衡常数

  • 解析:在放热反应中,温度升高,会使平衡向反应物方向移动,从而降低平衡常数。

  • [单选题]产品质量检验机构的下列做法中,哪种是不应该的
  • 将全部检验资料交用户保管

  • 解析:产品质量检验机构应该为用户保守技术秘密。

  • [单选题]气相色谱法的缺点是
  • 不能直接定性

  • 解析:气相色谱法的缺点是色谱峰不能直接表示定性结果。

  • [单选题]在分光光度法中,采用萃取技术的目的是
  • 提高灵敏度和显色的稳定性,消除或减少共存物的干扰

  • 解析:萃取分光光度法可以提高灵敏度,消除或减少干扰,有时也可提高显色的稳定性。

  • [单选题]活性炭适用于采集空气中哪些有毒物质
  • 非极性和弱极性有机气体和蒸气


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