正确答案: C

聚酰胺聚丙烯涂料

题目：下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的

发色剂

解析：亚硝酸盐可以作为发色剂，在熟肉制品中，可以加一定剂量的亚硝酸盐。

[单选题]火焰原子吸收光谱法测定锶，存在Al、Si、Ca、PO的干扰，消除干扰的办法是

加入氯化镧

[单选题]采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是

分多次萃取效果好

[单选题]由于存在着后沉淀现象，需要控制沉淀物的粘污，其方法是

在沉淀前，调节溶液的pH可以控制粘污的发生

解析：引入杂质的量与陈化时间有关，陈化时间愈长，引入杂质量愈多；温度升高，后沉淀现象有时更严重；不论杂质是在沉淀之前存在还是在沉淀之后加入，引入杂质的量基本一致；改变沉淀剂的浓度只在共沉淀现象中起作用。

[单选题]根据酸碱质子理论，最正确的说法是

碱可能是中性离子

解析：根据酸碱质子理论，任何能结合质子的物种叫做碱。中性离子也可以得到质子，所以碱也有可能是中性离子。

[单选题]维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物

红色

解析：维生素C与2，4-二硝基苯肼反应，在硫酸中形成红色的脎。

[单选题]钩端螺旋体病的主要感染途径是

直接接触传染源排出的钩体

解析：人通过直接或间接暴露于受感染动物的尿液而感染钩体。

[单选题]作为卫生检验的标准方法，必须满足哪项基本要求

卫生标准的要求

解析：检验标准方法必须满足卫生标准的要求。