正确答案: C

牛奶

题目：属于贫铁食物的是( )。

解析：牛奶虽营养丰富，但却是一种典型的贫铁食物，这一点要记住。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]每天人体要更新蛋白质(　　)。

3％

[单选题]伤寒发热期患者的膳食应为(　　)。

流质膳食

解析：考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血，应供给流质或少渣半流质。