[单选题]在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是( )。
正确答案 :C
平均摄入量(EAR)
解析:平均需要量是满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的摄入水平。
[单选题]对外科病人使用肠外营养治疗,非蛋白能量(NPC)中脂肪和糖供能量比例应为
正确答案 :E
50%∶50%
解析:非蛋白能量(NPC)中脂肪和糖供能量比例应为50%∶50%。
[单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是
正确答案 :D
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉
解析:常吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃荤油和肥肉。
[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
正确答案 :E
黄豆麸皮
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