正确答案: D

脂肪酸

题目：食物中能促进胆固醇吸收的因素是

解析：饱和脂肪酸可使血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是

冬虫夏草

解析：肾移植术后患者应禁用增加机体免疫能力的保健食品，以免发生排斥反应。但冬虫夏草是目前已肯定的既能提高机体抵抗力又不会引起排斥作用的一种保健品，可以食用。

[单选题]能抑制肝胆固醇合成的是

禁食和饥饿

[单选题]心能推动和调节血液循行于脉中，周流全身是指心的功能中的（ ）

主血脉