正确答案: D

为防止食品腐败变质

题目：研制强化食品的目的不包括

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在感染性休克的治疗中下列哪项是最基本的

补充血容量

[单选题]泄泻的最佳治疗原则是（ ）

运脾化湿

[单选题]下列哪个指标不能用于预后研究

死亡率

[单选题]科技文献首次报道何时何地调查发现我国人群中有莱姆病发生和流行

1986年，黑龙江牡丹江林区

解析：莱姆病（lyme disease）是一种全身性、慢性炎性蜱媒螺旋体病，疾病初期常以慢性游走性红斑为特征。病变常是播散性，引起心脏、神经或关节病变。1975年，本病成批地集中发生于美国康涅狄格州lyme镇的儿童中，因而得名。我国首次于1986年，黑龙江牡丹江林区发现。

[单选题]饮水型氟中毒病区目前普遍应用的改水方式是

打深层地下低氟水

解析：饮水型氟中毒的主要预防措施:①改换低氟水源,如深层地下水、低氟地面水、天然降水，其中打深层地下低氟水是最常用的方法。②饮水降氟。

[单选题]下列哪项不是蝇的防治措施

搞好地下水道系统设施

解析：蝇主要以粪便、垃圾、腐败动物等为滋生物，而蚊以水体为滋生地，故搞好地下水道系统设施是蚊的防治措施。

[单选题]在一项评价流感减毒活疫苗效果的研究中，接种组流感的发病率为2.5%，对照组流感的发病率为25%，该疫苗的保护率为

90%

解析：疫苗保护率=[（对照组发病率-试验组发病率）/对照组发病率]×100%。