正确答案: C

茭白、鸡蛋

题目：患者男，52岁。有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱作粪便隐血试验，应给患者哪一组菜谱

解析：粪便隐血试验前吃过肉类、动物血、含铁药物以及绿叶蔬菜等可造成假阳性。故选C。解题关键：粪便隐血试验前不宜食含铁食物。菠菜，肉类以及血制品常常影响检验结果。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]护理诊断指出护理方向，有利于

制订护理措施

解析：护理诊断是关于个人、家庭或社区对现存的或潜在的健康问题或生命过程反应的一种临床判断，是护士为达到预期目标（预期结果）选择护理措施的基础，而预期目标（预期结果）是由护士负责制订的。护理程序包括五个步骤，即评估、诊断、计划、实施、评价，五个步骤层层递进，符合方法论的逻辑要求，护理诊断有利于进一步护理措施的制订，只有制订了护理措施，才可以进一步实施护理措施，因此本题答案为B。解题关键：评估有利于收集客观资料，诊断有利于制订护理措施，计划有利于实施护理措施，实施有利于进行护理评估，评价有利于修改护理计划。

[单选题]中国居民"平衡膳食宝塔"的最底层即居民膳食中最基本的组成部分是( )

五谷类

解析：平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。谷类食物位居底层，蔬菜和水果居第二层，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，奶类和豆类食物合居第四层，第五层塔顶是烹调油和食盐。

[单选题]对于肝性脑病患者，错误的护理措施是

低热量饮食

解析：饮食：开始数天内禁食蛋白质。食物以碳水化合物为主，每天供给热量5000～6700J和足量维生素。神志清楚后，可逐渐增加蛋白质。灌肠或导泻：清除肠内积食、积血或其他含氮物，可用生理盐水或弱酸性溶液灌肠，或口服50%硫酸镁导泻。也可口服乳果糖或乳梨醇，抑制肠道细菌生长。故答案为A。解题关键：肝性脑病的患者高糖补充热量。在发病开始数天内禁食蛋白质，每天供给足够的热量和维生素，以碳水化合物为主，以减少体内蛋白质分解。