[单选题]关于碳水化合物的叙述中错误的是

正确答案 ：E

可全部被机体消化吸收

解析：碳水化合物的膳食纤维不能被机体吸收利用。

[单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为

正确答案 ：B

火焰光度检测器

[多选题]在气相色谱法中，当升高柱温时

正确答案 ：ADE

分离度提高

保留时间缩短

分析速度加快

解析：柱温直接影响色谱柱的分离度和分离速度。柱温升高，保留时间缩短，分离度提高，分析速度加快。

[单选题]根据酸碱质子理论，下列说法最正确的是

正确答案 ：B

任一酸失去一个质子后成为碱

解析：根据酸碱质子理论任一酸失去一个质子后成为碱。

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