[多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

正确答案 ：CE

黄豆、莲子、绿豆

燕麦片、养麦、美国大杏仁

[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

正确答案 ：C

维生素B1

[多选题]烧烤后肉食品中：

正确答案 ：BD

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。

正确答案 ：D

乙酰CoA

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