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卫生
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临床营养(士)
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[多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。
正确答案 :
ABCD
豆类
薯类
萝卜
碳酸型饮料
[单选题]核黄素含量较少的食物是
正确答案 :
E
谷类
[单选题]某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )
正确答案 :
A
副溶血弧菌
[多选题]大豆中的非营养素有( )。
正确答案 :
ABDE
蛋白酶抑制剂
植酸
大豆皂苷
大豆异黄酮
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