正确答案: D

苏丹红

题目：着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题

解析：苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料。若饲料中添加了苏丹红，则可以转移到蛋黄中。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]在回归直线Y=a+bX中，回归系数b的性质描述中错误的是

|b|≤1

解析：b的取值范围是-∞＜b＜∞，r的取值范围是|r|≤1。

[单选题]患病率通常用来表示

病程长的慢性病的发生或流行情况

[单选题]男性，60岁，阑尾切除术后6天起上腹隐痛，伴发热、寒战，体温高达39.5℃，无腹泻。右下胸叩痛，呼吸音减弱；腹稍胀，右上腹压痛，腹肌软，未及肿块，肠鸣音不亢进。最可能的诊断是

膈下脓肿

解析：腹部阑尾手术6日后出现上腹隐痛、发热、寒战、右下胸叩痛，呼吸音减弱可考虑膈下脓肿。CT检查可确诊。

[单选题]癌和肉瘤最根本的区别是

组织来源

[单选题]生产工艺过程中产生的有害因素不包括

心理性职业紧张

解析：生产工艺过程中的有害因素包括化学、物理和生物因素，粉尘属于化学因素，精神性职业紧张来源于劳动过程。因此，正确答案应选D。

[单选题]富含皂甙类的食物是

大豆