正确答案: E
题目:消化性溃疡患者的饮食应是 ( )
解析:消化性溃疡患者的饮食护理:指导病人有规律地定时进食,以维持正常消化活动的节律。在溃疡活动期,以少食多餐为宜,每天进餐4~5次,避免餐间零食和睡前进食,使胃酸分泌有规律。选择营养丰富、易消化的食物。脂肪摄取应适量。应避免食用机械性和化学性刺激性强的食物。机械性刺激强的食物指生、冷、硬、粗纤维多的蔬菜、水果,如洋葱、韭菜、芹菜等。化学性刺激强的食物有浓肉汤、咖啡、浓茶和辣椒等调味品等。
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