正确答案: A

蛋白质含量很高

题目：大豆食品的营养特点是

解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在（ ）

没有葡萄糖及cAMP较高时

[单选题]下列哪一种反应不属于转录后修饰（ ）

外显子剪除

[单选题]复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是

钙

解析：复习、考试期间，大脑活动处于高度紧张状态，对氧和某些营养素的需求比平时增多，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素和铁的消耗增加。因此，要注意多补充这些营养素。