[单选题]可以用检测标准物质发现的误差

正确答案 ：A

系统误差

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠

正确答案 ：A

乙醚

解析：检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品用乙醚提取糖精钠。

[单选题]混合指示剂与一般指示剂相比

正确答案 ：A

指示剂变色范围窄，颜色变化明显

解析：混合指示剂变色范围窄，颜色变化明显使滴定更准确。

[单选题]下列不能放氟化钠溶液的器皿是

正确答案 ：A

玻璃器皿

[单选题]采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85%，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为

正确答案 ：B

1.24mg/kg

解析：对硫磷含量：1.05÷85%＝1.24。

[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是

正确答案 ：D

硝酸银滴定法

[单选题]为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性，下列措施错误的是

正确答案 ：D

降低柱温，提高检测室温度

[多选题]下列哪种器皿能放氟化钠溶液

正确答案 ：BCDE

聚四氟乙烯器皿

聚丙烯器皿

陶瓷器皿

不锈钢器皿

[单选题]下列哪一种用作食品容器的涂料需要测定已内酰胺

正确答案 ：D

聚酰胺聚丙烯涂料

解析：聚酰胺聚丙烯涂料用作食品容器的涂料需要测定已内酰胺。

[单选题]在气-液色谱柱内，被测物质中各组分的分离依据是

正确答案 ：D

各组分在固定液中的溶解度不同

解析：在气-液色谱柱内，被测物质中各组分的分离是依据各组分在固定液中的溶解度不同。

[单选题]微分电位溶出法测定铅使用的工作电极是玻碳电极，以下使用中的注意事项，不属于必需的或是原则性错误的是

正确答案 ：E

电极离开电解池时应立即用滤纸吸去汞膜上的水滴，以保护汞膜

[多选题]以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的

正确答案 ：ACD

喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品

按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品

消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品

解析：化妆品是以涂、喷、洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的产品。

[单选题]基态原子吸收外来的电能后，可以发射出

正确答案 ：D

原子发射光谱

解析：基态原子吸收外来的电能后，可以发射出原子发射光谱。

[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

正确答案 ：A

新银盐分光光度法

[单选题]气溶胶是指

正确答案 ：B

任何固态或液态物质当以微小的颗粒形式分散在气流或大气中形成的体系

解析：气溶胶是指由颗粒物悬浮在空气中形成的非均相分散体系。

[单选题]人体每日需要钙的量是

正确答案 ：A

1g

解析：成年人每日需要钙的量是1g，哺乳妇女及正在发育的儿童1.5g。

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