[多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。
正确答案 :ACDE
干眼病
夜盲症
毕脱斑
角膜软化
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
正确答案 :D
15%~20%
[单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康
正确答案 :C
行为生活方式
[单选题]在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。
正确答案 :D
水
[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。
正确答案 :ABCD
粮谷类和薯类
奶类
鱼肉禽蛋及豆类食品
水果蔬菜
[多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状
正确答案 :AE
有机磷中毒
神经、精神型毒蕈中毒
[多选题]大豆中的非营养素有( )。
正确答案 :ABDE
蛋白酶抑制剂
植酸
大豆皂苷
大豆异黄酮
[多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
正确答案 :BC
酪蛋白
钙
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