• [多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。
  • 正确答案 :ACDE
  • 干眼病

    夜盲症

    毕脱斑

    角膜软化


  • [单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
  • 正确答案 :D
  • 15%~20%


  • [单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康
  • 正确答案 :C
  • 行为生活方式


  • [单选题]在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。
  • 正确答案 :D

  • [多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 粮谷类和薯类

    奶类

    鱼肉禽蛋及豆类食品

    水果蔬菜


  • [多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状
  • 正确答案 :AE
  • 有机磷中毒

    神经、精神型毒蕈中毒


  • [多选题]大豆中的非营养素有( )。
  • 正确答案 :ABDE
  • 蛋白酶抑制剂

    植酸

    大豆皂苷

    大豆异黄酮


  • [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
  • 正确答案 :BC
  • 酪蛋白


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