[单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为

正确答案 ：D

30g

解析：膳食纤维的参考摄入量。

[单选题]关于辅助因子的叙述，错误的是（ ）

正确答案 ：B

决定酶促反应的特异性

[单选题]比较身高和体重两组数据变异度大小宜采用

正确答案 ：A

变异系数

[单选题]表示资料频数分布可用

正确答案 ：D

直方图

[单选题]某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为（ ）

正确答案 ：D

35%

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（ ）

正确答案 ：C

蛋白质功效比值

解析：该题考核对蛋白质利用率各评价指标的理解和领会及其实际应用。

[多选题]食物成分数据应用的领域包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

食谱设计

-膳食调查

科学研究

公共政策促进

食品加工

解析：主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。

[单选题]温经汤主要适用于（ ）

正确答案 ：A

寒滞冲任型月经后期

[多选题]属于肠外营养适应证的有（ ）

正确答案 ：ABCDE

顽固性呕吐

胃肠道梗阻

严重感染

消化道瘘

急性胰腺炎

解析：肠外营养的基本适应证是胃肠道功能障碍或衰竭的病人，常见的适应证包括：营养不良伴胃肠功能紊乱或障碍、神经性厌食或顽固性呕吐、肠道疾病（局限性或溃疡性结肠炎、肠结核、放射性肠炎等）、化疗与放疗辅助治疗期间、肝肾疾病、严重感染和败血症等、胃肠道梗阻、胃大部切除及胃肠吻合术、大手术创伤及复合性外伤、消化道瘘、急性胰腺炎、脏器或骨髓移植后功能尚未恢复、大面积烧伤和重度感染。

[单选题]下列选项中，不是胸痹治疗方法的是（ ）

正确答案 ：D

滋阴润肺

[单选题]关于糖尿病的营养防治说法正确的是（ ）

正确答案 ：D

缺锌将使胰岛素合成减少

解析：对于正常体重的糖尿病患者，能量摄入以维持或略低于理想体重为宜；糖尿病患者应选择低GI的食物；多不饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用；缺锌时胰岛素合成将减少；可溶性膳食纤维可使餐后血糖降低。

[单选题]肝气郁滞型月经先后无定期，首选方是（ ）

正确答案 ：A

逍遥散

[单选题]能使氧化磷酸化加速的物质是（ ）

正确答案 ：B

ADP

[单选题]AUG是蛋氨酸唯一的密码子，下列哪项可说明其重要性（ ）

正确答案 ：E

肽链合成的起始密码子

[单选题]癞皮病多发季节是( )。

正确答案 ：A

春末夏初

[单选题]病例对照研究中，下列哪种匹配效率最高

正确答案 ：D

1:4匹配

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