[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质
正确答案 ：E
锌
[多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。
正确答案 ：ABD
能量和营养物质供给
做功效率
防御能力
[单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是
正确答案 ：C
现况调查
[多选题]食管的正常蠕动包括
正确答案 ：AD
原发性蠕动波
继发性蠕动波
[多选题]某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )
正确答案 ：ABDE
坚持母乳喂养
坚持户外晒太阳
按时添加辅食
1个月起补充维生素C
[多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。
正确答案 ：BCE
短链脂肪酸
中链脂肪酸
甘油
[单选题]患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。
正确答案 ：A
糖尿病酮症酸中毒
[单选题]下列最易患原发性痛风的危险人群为
正确答案 ：A
男性，体重超重
[多选题]大豆制品和米面同时食用( )。
正确答案 ：ABDE
可提高膳食蛋白质的营养份值
大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
是蛋白质的互补作用
[多选题]下列哪几项是糖尿病控制理想的指标
正确答案 ：ABCD
空腹血糖6.0～7.8mmol／L
糖化血红蛋白
男性BMI
三酰甘油
[单选题]临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )
正确答案 ：A
单克隆胶体金法
[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )
正确答案 ：ABCD
饮食控制
自我监测血糖
预防感染
适量运动
[多选题]属于食源性疾病的有( )。
正确答案 ：ABCE
食物中毒
旋毛虫病
食源性变态反应性疾病
食源性肠道传染病
[多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。
正确答案 ：ABDE
膳食脂肪供能比为20％～30％
ω-6：ω-3=4～6：1
胆固醇的摄入量小于300mg／d
饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％
[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白饮食
正确答案 ：BCE
急性肾衰竭少尿期
慢性肾功能不全
急性肾小球肾炎
[单选题]脂肪肝的治疗原则
正确答案 ：A
消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
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