[单选题]大豆中哪种物质影响动物生长

正确答案 ：A

植物红细胞凝集素

解析：大豆中植物红细胞凝集素影响动物生长；大豆中植酸影响锌、钙、铁被机体利用。

[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )

正确答案 ：B

40%

[单选题]下列哪一种情况不属于化妆品接触性皮炎

正确答案 ：E

风油精引起的皮肤水疱

解析：风油精引起的皮肤水疱不属于化妆品接触性皮炎。因为风油精不属于化妆品。

[单选题]关于外源化学物的概念错误的是( )

正确答案 ：A

来源于人体以外的物质

解析：外源化学物：是存在于人类的生产和生活环境中，可通过一定的途径接触并进入机体，并呈现一定的生物学作用的化学物质。

[单选题]下列哪种是被动免疫的生物制品( )

正确答案 ：E

破伤风抗毒素

解析：答案：E解析;人工被动免疫 指直接给机体注入免疫应答产物，如含有特异性抗体的免疫血清，使机体立即获得免疫力，但在体内维持时间较短。 （1）免疫血清：是指抗毒素、抗菌和抗病毒血清的总称。 （2）人免疫球蛋白制剂：从正常人血浆或健康产妇胎盘血中提取制成，分别称人血浆丙种球蛋白和胎盘丙种球蛋白。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

[单选题]简单易行有效的氟化物防龋方法是( )

正确答案 ：E

用含氟牙膏刷牙

[单选题]在日常生活中有的人遇到挫折时习惯于幽默，而有的人则习惯于逃避，这种面对生活的方式称为

正确答案 ：B

应对风格

[单选题]下列不属于青春期形态发育特点的是

正确答案 ：E

激素大量分泌提示内分泌功能活跃

解析：青春期的三阶段发育特征 青春期一般出现在10～ 20岁，女孩比男孩早1～2年，有早、中、晚三阶段表现： 1、早期：主要表现是生长突增，出现身高突增高峰，性器官和第二性征开始发育，持续约2年。 2、中期：性器官和第二性征迅速发育为特征，出现月经初潮(女)或首次遗精(男)，持续2～3年。 3、后期：生长速度减慢，骨骺融合后停止生长；性器官和第二性征继续发育直至成人水平；社会化过程加速；持续约2年。

[单选题]对某地200名16岁中学生进行视力检查，发现近视者的人数为54人，该资料属于( )

正确答案 ：C

计数资料

[单选题]下列哪一项不属于规定的《行政处罚决定书》的送达方式( )

正确答案 ：D

传真送达

[单选题]《生活饮用水卫生监督管理办法》规定，直接从事供、管水人员进行健康检查的时间间隔是

正确答案 ：B

1年

[单选题]氡在常温下以下列哪一种状态存在于自然界中( )

正确答案 ：C

气态

[单选题]某地区做社区健康教育工作时发现当地存在比较严重的地方氟中毒问题，由此调查社区水源，这是属于PRECEDE模式中的( )

正确答案 ：B

流行病学诊断

[单选题]目前生活质量评价常用的测量工具不包括

正确答案 ：B

艾克森人格量表

解析：答案：B。试验研究根据研究的对象及场所的不同，可以分为动物试验、实验室试验、临床试验及现场试验。社会医学所做的试验研究主要是现场试验研究。 现场试验研究又名社区干预试验，它是指在普通人群中，试行某种卫生措施，与对照人群进行对照，观察该措施对人们的行为和健康状况的影响。其特点是研究者能人为设置处理因素，受试对象接受何种处理因素是由随机分配而定的。如农村健康保险试验研究、吸烟干预研究等，都属于现场试验研究。

[单选题]下列对原生环境描述正确的是( )

正确答案 ：C

原生环境是天然形成的未受人类生活的影响或少受人为因素影响的环境

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